vtm

Speel video

Peter wil niet mee gaan joggen
Speel video

Peter wil niet mee gaan joggen

Caroline werkt op Junes zenuwen
Speel video

Caroline werkt op Junes zenuwen

Evy vliegt uit tegen Pierrot
Speel video

Evy vliegt uit tegen Pierrot

Team Alex en Team Natalia gaan ervoor tijdens tweede liveshow
Speel video

Team Alex en Team Natalia gaan ervoor tijdens tweede liveshow

'The Voice van Vlaanderen: De Songs 2012' nu overal verkrijgbaar
Speel video

'The Voice van Vlaanderen: De Songs 2012' nu overal verkrijgbaar

V-Showcase: Zinno brengt het fragiele 'Skinny Love' van Birdy
Speel video

V-Showcase: Zinno brengt het fragiele 'Skinny Love' van Birdy

Drukke tijden voor Tom Dice
Speel video

Drukke tijden voor Tom Dice

Bart Van den Bossche geeft tips aan een junior-kok
Speel video

Bart Van den Bossche geeft tips aan een junior-kok

Garnalenpuree met gepocheerd eitje en curry

Printvriendelijke versie

Chef: Piet Huysentruyt

Vis

Ingredienten: ei garnaal aardappel Parmezaan kervel currykruid

Benodigdheden voor 4 personen

Voor 4 personen: 8 aardappelen 200 gr gepelde garnalen 4 eitjes 4 eetlepels geraspte Parmezaan 1 eetlepel Piet Huysentruyt currykruiden wat kervel 1 klontje Belolive bakken en braden 4 eetlepels Belolive olie

Bereiding

Kook de aardappelen gaar en pureer ze met de Belolive bakken en braden. Voeg er wat Belolive olie aan toe
Meng de puree met de garnaaltjes
Pocheer het eitje
Serveer de garnalenpuree met het eitje, strooi er wat Piet Huysentruyt currykruiden over en ook Parmezaanschilfers
Versier met een takje kervel en een toets Belolive olijfolie