Benodigdheden voor 4 personen
Voor 4 personen: 650 gr gehakt 2 eigelen 2 sjalotten wat broodkruim wat nootmuskaat 800 gr Noorderkrieken 150 gr suiker wat kriekenlikeur wat citroensap bakken en bradenBereiding
Meng het gehakt met ei, gehakte sjalot, broodkruim en nootmuskaat en rol er balletjes van
Bak ze mooi bruin langs alle kanten in bakken en braden
Pocheer de krieken in 1/2 liter water met de suiker, de likeur en het citroensap tot ze gaar zijn en niet uiteenvallen
Serveer de balletjes met de krieken
