Benodigdheden voor 4 personen
• 16 sneetjes gerookte zalm• 4 eetlepels geklopte room
• 4 druppeltjes citroensap
• 1 mierikswortel op witte wijn (hak 1 mierikswortel heel fijn, giet er witte wijn overheen en laat 1 dag en 1 nacht trekken)
• 4 eetlepels fijngehakte peterselie
• 4 eetlepels fijngehakte ui
• 2 eetlepels fijngehakte kappertjes
• 4 stukjes toast
• Alpro soya Cuisine
Bereiding
• Schik de zalm op een bord en strooi er peterselie, ui en kappertjes overheen.
• Meng de room met 1 eetlepel mierikswortelmengsel en het citroensap.
• Serveer de saus met de zalm en de toast.
