vtm

Benodigdheden voor 4 personen

10 verse tomaten (gepeld)

2 el tomatenpuree

1 ui

1 aardappel

1 wit van prei

1 el ketchup

1.5 l water

1 el groentenbouillon

300 gr gehakt

wat bloem

2 dl Alpro Soja Cuisine

Alpro Bakken & Braden

Bereiding

Snijd de ui, aardappel en wit van prei fijn

Stoof aan in wat Alpro Bakken & Braden en voeg er de grof gesneden tomaten bij, blijf stoven

Bevochtig met water en de bouillon

Voeg er de ketchup en tomatenpuree bij en laat 35’ à 40’ koken

Mix het geheel glad, kruid naar smaak en voeg er eventueel wat Alpro Soja Cuisine bij

Maak de bolletjes en wikkel ze in wat bloem

Kook ze gaar in water (tot ze boven drijven)

Voeg de balletjes bij de soep en serveer