Benodigdheden voor 4 personen
• 20 scampi• 1 groene sla
• 1 prei
• 2 teentjes look
• 2 eetlepels balsamicoazijn
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 velletjes brickdeeg
• 1 eetlepel PH Wokbouillon
• 1 dl water
• Alpro soya Bakken & Braden
• Vandemoortele Arachideolie
Bereiding
• Snijd de prei in julienne en frituur de stukjes.
• Snijd het brickdeeg in julienne en frituur dit eveneens.
• Meng de prei met het brickdeeg.
• Warm de Alpro soya Bakken & Braden en de Vandemoortele Arachideolie in de wok en bak er de schijfjes look in.
• Wok de scampi.
• Voeg de sla eraan toe en blus alles met de balsamicoazijn, de sojasaus en het water met de PH Wokbouillon.
• Serveer de scampi samen met de sla, de jus en het gefrituurde mengsel.
