Benodigdheden voor 4 personen
2 stokbroden
1 teentje look
4 dl droge witte wijn
200gr gemalen Gruyère
200gr gemalen Beaufort
150gr Reblochon
2 soeplepels Kirsch (likeur)
lookkruiden of andere
2 el maïszetmeel
Bereiding
Meng de maïszetmeel met de Kirsch
Hak de look en voeg hem bij de witte wijn
Warm de wijn op en voeg er de kaas die fijn gesneden of gemalen is beetje bij beetje aan toe en blijven roeren
Wanneer de kaas een beetje begint te smelten, voeg er het maïszetmeelmengsel bij en ondertussen blijven roeren
Breng op smaak met PH kruiden naar smaak
Serveer met de in stukjes gesneden stokbrood
Wijn: Chardonney 2004 Santa Ines Maipo Valley/Chilli
Tips
Wijn: Chardonney 2004 Santa Ines Maipo Valley/Chilli
Alle recepten vind je op zesta.be