Benodigdheden voor 4 personen
1 varkenshaasje Alpro Soya bakken en braden boter Peper en zout 2 dl room 2 dl water PH rundsbouillon 250 g champignonsBereiding
- Neem een braadpot en smelt een klein klontje boter.
- Kruid het vlees met peper en zout
- Bak de drie zijden van het varkenshaasje elk 5 minuten bruin op een middelmatig vuurtje.
- Zorg ervoor dat de boter niet zwart wordt. Als de boter te warm wordt, doe je er een klein beetje boter bij.
- Snijd de champignons in stukken en bak ze naast het varkenshaasje zodat ze het overgebleven vet opzuigen.
- Blus met water en voeg een beetje PH rundsbouillon toe.
- Laat opkoken, giet er dan de room bij en laat het geheel verder inkoken tot gewenste dikte van de saus
