Benodigdheden voor 4 personen
Voor 4 personen: 8 preistaven 2 aardappelen 2 uien 8 reepjes dun gesneden spek 1 dl room solo 3 l kippenbouillonBereiding
Snij de aardappelen, de ui en de prei in stukken en stoof ze aan in solo. Bevochtig met de kippenbouillon en laat 45 min goed doorkoken. Mix ze glad en voeg er de room aan toe
Snij 1 prei in rondjes en friteer
Bak het spek in solo tot het krokant is
Serveer de soep met het spek en de gefriteerde prei
